Il nostro cliente è un’azienda alimentare con un ricco portfolio di prodotti di gastronomia e nell’ottica di sviluppo per lo stabilimento produttivo ci hanno incaricato di ricercare una figura di Shift Manager.
La risorsa ideale si occuperà di supportare l’Operation Manager nel coordinamento e gestione delle attività di produzione relativamente al suo turno.
Nello specifico in riferimento al turno da lui seguito svolgerà le seguenti mansioni:
- Garantire la gestione efficiente/efficace del personale rispetto alle attività da svolgere
- Gestire il turno di produzione
- Assicurare i livelli definiti di qualità della produzione per il turno assegnato
- Identificare e risolvere eventuali problemi che rallentano l’attività produttiva
- Supervisionare le attività delle business unit a cui fanno riferimento i Capi Reparto
- Verificare che la produzione sia allineata agli ordini distribuiti ai reparti
- Supervisionare il corretto inserimento dei dati di tracciabilità e produzione nel software gestionale
- Verificare le ricette/distinte base nel software gestionale
- Aggiornare costantemente l’andamento dell’intera produzione al responsabile
- Applicare e far rispettare le direttive e le procedure aziendali a tutto il personale
- Controllare il corretto svolgimento delle attività di produzione e sanificazione nei reparti
- Relazionarsi con i tecnici per le attività di manutenzione e/o riparazione di impianti e macchinari ordinando le parti di ricambio quando necessario e programmando le attività di manutenzione
- Gestire gli ordini delle materie prime
Inoltre, dovrà supportare per:
- L’elaborazione dei costi di produzione, aggiornati e segnalare eventuali variazioni
- Il rispetto degli orari dei turni produttivi
- L’efficienza dei turni produttivi
- La gestione delle risorse umane operanti all’interno del reparto
- La corretta turnazione delle ferie
- Il rapporto con le cooperative
Requisiti:
- Esperienza pregressa di 5/10 anni in mansioni analoghe nel settore gastronomia e/o pasta fresca dell’industria alimentare;
- Capacità di gestire e coordinare le risorse
- Disponibilità al lavoro su turni;
- Flessibilità e capacità di lavorare in condizioni di variabilità dovute al carico di lavoro ed alle richieste dei clienti.
Luogo di lavoro: Zona Nord-Est (MI)
