Capo Turno – Produzione Alimentare – Pasta fresca 356 views33 application

Il nostro cliente è una primaria azienda alimentare con un ricco portfolio di prodotti che includono: pasta fresca e gastronomia.

Nell’ottica di sviluppo ricerca per lo stabilimento produttivo di Pessano con Bornago (MI) un
CAPO TURNO PER LA BUSINESS UNIT PIATTI PRONTI E PRODOTTI GASTRONOMICI

Nello specifico la figura dovrà:

  • svolgere il ruolo di capo turno di produzione con responsabilità sia organizzativa che
  • operativa delle produzioni giornaliere di piatti pronti ed altre preparazioni gastronomiche;
  • essere responsabile del controllo dei prodotti in uscita;
  • gestire e monitorare le linee produttive e di confezionamento;
  • gestire e coordinare le attività di riordino e sanificazione dei reparti, macchinari e
  • attrezzature;
  • gestire e monitorare la compilazione dei moduli HACCP e della tracciabilità dei prodotti.

Unitamente al ruolo gestionale, sarà parte attiva nei processi produttivi.

Requisiti:

  • Disponibilità a lavorare su turni
  • Ottime capacità organizzative, gestionali e relazionali
  • Esperienza pregressa di 3/5 anni in ambito di mansioni analoghe nel settore gastronomia
  • e/o prodotti alimentari freschi

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